Van de overheid. Voor ondernemers.

Erkenning en registratie zuivelbedrijf

Deze informatie is geplaatst door: Antwoord voor bedrijven

Hebt u een zuivelbedrijf? Dan moet u een erkenning of registratie hebben. Dit geldt voor:

  • bereiders van zuivelproducten;
  • bedrijven die kaas rijpen, versnijden, raspen en/of verwerken;
  • ompakkers en/of verpakkers van zuivelproducten;
  • koelhuizen of opslag onder geconditioneerde omstandigheden.

De aanvraag voor erkenning dient u in bij het Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ). Is uw bedrijf opgenomen in het COKZ-register? Dan hoeft u zich niet ook bij de NVWA te laten registreren. Verkoopt u uw op de boerderij geproduceerde zuivelproducten zelf aan de consument? Dan hebt u geen erkenningsplicht. Wel moet u zich bij het COKZ registreren en aan de hygiënevoorschriften voldoen.

Gegevens melk en melkproducten

Hebt u een melkverwerkend bedrijf? Dan geeft u jaarlijks uw gegevens over melk en melkproducten door aan RVO.nl.

Deze informatie is geplaatst door:

Antwoord voor bedrijven